哈佛報告﹕甜飲年殺18萬人 引發癡肥糖尿心臟病 窮國重災

莫探員

【明報專訊】美國哈佛大學專家發表分析報告指出，全球每年有超過18萬成年人死於飲用含糖飲品所致的糖尿病、心血管疾病等，意即相當於百分之一由癡肥引起的死亡個案，由飲用含糖飲品引起。

這類死者中八成來自中低收入國家，至於喝最少含糖飲品的，是65歲以上的中國婦女，而因含糖飲品致死風險最低的是日本長者。

哈佛大學公共衛生學院一個小組，以世衛2010年《環球疾病負擔研究》，加上全球逾六成人口（114國及地區）的多年糖尿病研究報告作分析，推算出全球187個國家及地區有多少人死於攝取含糖飲品引發的疾病，

以及各年齡與性別群組飲用高糖飲品的相關情况（未計算未成年人口）。

研究員推算出，每年全球多達18.4萬人死於因攝取高糖飲品引發的疾病，這些嗜甜的死者有13.3萬人死於糖尿病，4.4萬人死於心血管疾病，6000人死於癌病。研究員將全球分為9區，發現拉美及加勒比海地區最多人死於糖尿病，

而亞歐地區（西歐除外）的心血管疾病死亡人數最多。

在人口最多的15國，墨西哥是人均攝取最多含糖飲品的國家之一，日均飲約680毫升，其死於攝取過量高糖飲品的疾病比率最高，每百萬人有318人。美國的死亡率屬第三高；孟加拉最低。

65歲以上中國婦女最不嗜糖

不過，以分量計算，喝最多含糖飲品的是45歲以下古巴男士，日均攝取超過1136毫升。65歲以上中國婦女卻喝得最少，每日喝少於227毫升。死亡率最低的，則是同年齡群的日本長者，每100萬人當中只有10人死於含糖飲品引發的疾病。

報告指出，體重往往因攝取果汁、汽水、能量飲料等含糖飲品愈多而增加，令罹患糖尿病、心血管疾病等與肥胖相關疾病的風險上升。

有份撰寫報告的辛格（Gitanjali Singh）期望，研究結果能使各國政府通過加稅及宣傳等，令消費者減少購買含糖飲品。報告另一作者莫扎法里昂（Dariush Mozaffarian）更主張徵稅10％至20％。

他指出，超過四分之三（78％）因糖分飲料致死的人來自中低收入國家，因此這不僅是富庶國家的問題。徵稅能減少消費，對價格敏感的年輕人和低收入人士作用更大，而且可為宣傳減少喝含糖飲品，提供穩定經費。

美飲品協會質疑「乏科學驗證」

不過，美國飲品協會發表聲明，駁斥這研究未經同業評審，質疑報告不能證實含糖飲品是糖尿病或心血管疾病等慢性疾病的成因，「不合邏輯和錯誤地」預設含糖飲料是致命原因，是「嘩眾取寵甚於科學驗證」。

（CNN/福布斯）

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