陳景輝﹕從奶粉荒看旅遊之都的極限

莫探員

【明報專訊】眾所周知，奶粉荒不止是單一問題。水貨客的根源來自過量的旅客，而自由行大軍壓境，這幾年已引發出許多問題，包括文化衝突、物價上漲、環境擠塞、都市景觀隨人民幣改造（如名店金舖擴張），等等。因而，奶粉荒只是問題的一環。

最新數字顯示，2012年全年訪港旅客又創新高，逼近5000萬（達4861.5萬人次），回想2009年也不過是2959萬，1996年則是1297萬，這是驚人的升幅。小時候教科書都愛寫，香港經濟倚重旅遊業，我城傲稱購物天堂，但卻甚少說明一個城市的承載力能有多少。2012年的旅客總量是香港人口的7倍，其中七成是陸客。荒謬在於，香港正在上演的彷彿就是那教科書裏缺失的段落，親自演繹出一個城市的原來風貌，是如何被這般誇張的「流動人口」所改寫。我最初以為，觀光客氾濫所引發的壞處，只會發生在遠離都市煩囂的地方（像原住民社區），怎也想不到香港這個大都會也步上後塵，困頓至連奶粉也都沒得買。

對一個地方來說，無限制、大量旅客的自由流動，所帶來的影響，從來不止於經濟。一味強調自由流動，使地方任由外在力量穿透，其後果就如英國社會學者包曼所揭示：當地人「只能束手無策地看着唯一的『當地』從腳下溜走」。何况，現在談論的並非只是傳統的遊客，即教科書上所寫，為了擺脫「日常生活」，把旅遊當作暫時逃離刻板世界的旅客，而是往來方便，會購買大量日用品的遊客。因此他們不僅像傳統旅客般，休閒時放放假到太平山頂看夜景，而是更會將日常滿足不了的需要和壓力向外轉移，如搶購奶粉。

旅遊之都也有極限，是時候檢討了吧。