不敵市場變 朱義盛結業 開舖84年 堅持老實賣舊款

吉野凜花

店舖名為「老實公司」，開宗名義售賣「朱義盛」。面對要求愈來愈高的消費者，這家開業84年的老舖捱不住多年虧蝕，76歲的老闆莫先生決定在9月尾結業。他無奈表示，該店舖1988年由上海    街搬至油麻地新填地街，一直依循父親叮囑「做生意要老實」，如自家製的護髮產品「刨花油」廿多年沒加價、銅製金器款式多屬舊款。離結業日子愈來愈近，他苦笑說︰「朱義盛不是不好，只是不跟隨市場轉變，我知這是不可能的。」

莫先生19歲開始繼承父親生意，400呎的店舖，堆放著多款幾乎已失傳的產品，如中式婚禮使用的「絲絨花」、老人家擺大壽回禮的「拜壽金桃」，以及自家製的「刨花油」等。他與太太以家庭形式經營店舖，一星期做足6天。莫先生坐在一旁說︰「唉，個多月前決定要結業，這些老東西沒有人要的啦！」

「好像絲絨花，上面繡了『男儐相』、『女儐相』、『新娘』及『新郎』等，70、80年代很流行，但現在結婚擺酒，主人家興用鮮花做襟針了。」莫先生說，現在即使有年輕新人來光顧，也是忠於老一輩要求，故對方遇到不熟悉的結婚傳統禮儀，會一併說明。「例如有客人有老人家擺大壽，會向對方說明『男做齊頭，女做出一』，即男方要60歲或70歲才可擺大壽，女方則宜61及71歲才擺。」

泰客專程買鈪﹕老舖親切結業可惜

店舖結業的消息傳出數天，昨日有來自曼谷    及新西蘭    的客人光顧。來自曼谷的中年女顧客不願透露姓名，但她說在香港土生土長，後來移居泰國    ，兒子得知該舖將要結業後，馬上告訴她。該名女顧客一邊選購價值180元一對的金色「車花鈪」，一邊說︰「我在香港出世，對這些老店舖感到親切，老闆服務有禮，如果店舖要結業，實在太可惜。」

莫先生向顧客連聲道謝，並向客人說明，「車花鈪」屬銅製，質素當然不及高檔首飾，表面顏色最多只能維持4、5年，最後對方買下一對「車花鈪」及一隻50元的玻璃製「雙料玉」戒指。

繼承父志 「老實公司」拒扮高檔

「我們主要做熟客生意，但他們已上年紀，雖然店舖曾賣過較新款的梅花耳環，可惜不受熟客歡迎，唯有繼續賣舊款首飾。」莫先生說，店舖名「老實公司」是父親改的，叮囑他即使賣朱義盛，也不可以把產品包裝成高檔產品去欺騙客人。「信譽是維繫客人的最大資產，其實我自小想當教師，而不是老闆，父親於1926年開舖，然後把生意傳給其他兄弟，輾轉交到我手上，我只是蕭規曹隨」。

多年不變的除了經營方式，還有自家製的「刨花油」。15歲認識莫先生、18歲就嫁入莫家的莫太說，「刨花油」是用來護髮，乾髮塗上產品後會特別烏黑亮麗，名人蔡瀾也樂於介紹。談到結業後打算，她坦言心有不甘︰「其實生意6年前開始蝕本，幸好舖位是自己的，不用租，將來賣了這舖，或會另找樓上舖，繼續跟先生每天坐在店舖過日子。」

roystoy

香港地道特色商店, 買少見少.......:42:

cartoon

:67:老實還老實....終歸要面對現實....老闆太過'腦實'啦....一成不變只會被自然淘汰.... ....舖位係自己就不如收租安享晚年啦....