大國火鍋店所用的「一滴香」上湯調味料名符其實~ 一滴香!!

太歲 · 發表於 29-9-2010 14:38:50

港人北上用餐要小心，能令一窩水變靚上湯的「一滴香」已經在廣東出現。有廚師稱用一罐能弄 100個火鍋湯底的一滴香調出來的上湯，遠比用肉骨炮製便宜省事，但食品監察部門則表示，長期食用這種由化學合成的食品添加劑，將損肝臟及致癌。

落一點點調出上湯

據悉，近日山東青島、陝西西安和湖北武漢都揭發有食肆普遍使用一滴香。曾經開設牛肉麪店的小張稱，用一滴香炮製上湯已是行內的秘密。而賣一滴香的商家則稱，他們的顧客由小食店到大酒店都有。由於事件引發食客恐慌，各地執法部門都表示正展開清查。有廚師指一滴香最早源自廣東。廣州記者在當地的農貿市場中，也發現批發調味料的店舖大都有一滴香出售，價格由 20元（人民幣．下同）至 100元不等。店主還提醒買家落一點點就好，「多落浪費」。記者試將一滴香、牛肉香精加入一杯水，混合少許醬油調色，給途人試味，絕大部份都認為這是牛肉湯。內地食品監督部門指出，一滴香是以化工合成製造的添加劑，長期食用會傷害肝臟，甚至致癌，但具成份有待化驗。此外，廣州食品藥品監管局人員昨到廣州清平中藥材批發市場巡查，發現商人為讓中藥更白，不但用硫磺熏蒸，甚至有人直接將硫磺灑在藥材上。過量食用硫磺會引發結石、重金屬中毒等病症。廣東南方電視/《羊城晚報》

一滴香氣味濃烈，刺鼻氣味讓人不敢多聞

riderfun · 發表於 29-9-2010 15:17:48

其實祖國同袍真係好聰明 , 如果能善用智慧 , 相信經濟及人民生活会更好! :67:

常威 · 發表於 29-9-2010 15:19:46

強國出品，必屬毒品！:71:

巴武藏 · 發表於 29-9-2010 15:20:24

真係一滴香，食完一滴即刻香。:o

WalkerMachine · 發表於 29-9-2010 15:44:57

個名都似武俠小說D毒葯:26:

roystoy · 發表於 29-9-2010 15:46:13

利字行頭, 死你罷就.....:Q

常威 · 發表於 29-9-2010 15:57:21

個名都似武俠小說D毒葯
WalkerMachine 發表於 29-9-2010 03:44 PM

下次改個名叫做「含笑半滴釘」或者「一滴冚包散」我就話佢very good嘞！

00_GUNDAM · 發表於 29-9-2010 16:10:23

你死你賤!:no:

冬暖夏涼小恐龍 · 發表於 29-9-2010 20:14:47

本帖最後由冬暖夏涼小恐龍於 29-9-2010 10:34 PM 編輯

:66:

下次改個名叫做「含笑半滴釘」或者「一滴冚包散」我就話佢very good嘞！
常威發表於 29-9-2010 03:57 PM

「含笑半滴釘」或者「一滴冚包散」:66:

warxv · 發表於 29-9-2010 20:48:34

我想叫"天一神水"都唔錯.
又恐怕我年中月中都已經吸收唔少.....

Lau · 發表於 29-9-2010 21:06:39

下次改個名叫做「含笑半滴釘」或者「一滴冚包散」我就話佢very good嘞！
常威發表於 29-9-2010 03:57 PM

我都想到這些名，事關在上星期六才睇過唐伯虎點秋香！！:34:

香港人 · 發表於 29-9-2010 21:45:04

:42:唉有智慧無品德~~!!!

hehemimi · 發表於 30-9-2010 13:10:56

:66: :66:

巴武藏 · 發表於 30-9-2010 13:56:52

我想叫"天一神水"都唔錯.
又恐怕我年中月中都已經吸收唔少.....
warxv 發表於 29-9-2010 08:48 PM

唔怕喎，好似食披霜練內功咁，食食下就有抗葯(毒)性:66:

warxv · 發表於 30-9-2010 14:21:24

回復 14# 巴武藏
怕都無用啦,我一年有過半日子要在國內食,唯有希望內力真係可以頂住.

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